ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Наименование                                                                                                         выход                          цена

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

АССОРТИ ОВОЩНОЕ                                                                                               1/125/20                       59-40

огурцы св., помидоры, салат из св. капусты, перец болгарский, зелень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

АССОРТИ РЫБНОЕ                                                                                                     1/75/20                       90-90

филе сельди,горбуши, скумбрии,лимон, зелень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

АССОРТИ МЯСНОЕ                                                                                                    1/100/30/5/10             123-00 "Новосибирский", галантин,буженина, пирожка, зелень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАЛИВНОЕ                                                                                                                  1/150                            65-00

"русская закуска" с колбасой или курицей

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПОМИДОРЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ                                                                                       1/135                           69-40

помидор, сыр, чеснок,майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

БУТЕРБРОДЫ С КРАСНОЙ ИКРОЙ                                                                           1/15/10/10                    72-90

хлеб бел., масло слив., икра красная

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКУСКА НА ШПАЖКАХ                                                                                             1/10/10/10/10              18-20 

маслины, сыр, корнишон, лимон

 

 

ГОРЯЧЕЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

МЯСО ЗАПЕЧЕНОЕ С ГРИБАМИ                                                                                1/100/100                    214-50

филе свинины,лук,грибы,сыр,майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОТБИВНЫЕ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ                                                                                  1/150                         195-40 карбонат,лук,огурец сол.,сыр,майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ОТБИВНЫЕ С ОВОЩАМИ                                                                                          1/150                           193-10 свинина,помидоры,лук,морковь,майонез,зелень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ФРИКАССЕ                                                                                                                   1/180                           144-15

окорочек,грибы,арахис,яйцо

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

СТЕЙК КУРИНЫЙ В ЯИЧНОЙ ПАНИРОВКЕ                                                              1/150                          111-00

окорочек отбивной в яйце

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

РУЛЕТ ИЗ КУРИЦЫ                                                                                                     1/150                          153-50 сыр,чеснок,курица,майонез

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ПЕРЕЦ БОЛГАРСКИЙ ФАРШИРОВАННЫЙ                                                               1/150                          137-30

перец,фарш мясной,соус,зелень

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ГОРБУША ПО СИБИРСКИ                                                                                         1/80/80                        86-80

филе горбуши, лук репка, помид, сыр, майонез, зелень

 

 

 

САЛАТЫ

САЛАТ С ЯЗЫКОМ "Таёжный"                                                                                 1/100/30                      89-40

язык,оливки, сыр,св. огурец, орех кедр,лук, майонез

 

САЛАТ "ТЕАТРАЛЬНЫЙ"                                                                                           1/100/20                      91-70

окорочек отварной, оливки, шампиньоны, сыр, майонез, зелень

 

"СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ"                                                                                            1/1000                         373-30

сельдь, морковь, картофель,яйцо, свекла, иайонез

 

САЛАТ "МОРСКОЕ ДНО"                                                                                           1/150                          103-90

кальмары,яйцо, лук,майонез, морковь отв., зелень

 

САЛАТ "МУРАВЕЙНИК"                                                                                             1/150                          84-20

омлетный блин,лук,говядина,майонез,зелень

 

САЛАТ "Загадка"                                                                                                        1/120                           70-90    

грибы, сыр, яйцо,помидоры,окороч.отв, майонез

 

САЛАТ С КУКУРУЗОЙ                                                                                                1/150                           69-00 краб.палочки,яйцо,кукуруза,майонез,зелень

 

САЛАТ "ФЛАМИНГО"                                                                                                 1/120                           60-80

ветчина,огурец св.,зелень,перец болг.,сыр,чеснок,яйцо

 

САЛАТ "КОКТЕЙЛЬ"                                                                                                   1/150                           84-70 ветчина,зелень,майонез,сыр,шампиньоны,яич.блин

 

САЛАТ "ТОСКА"                                                                                                          1/150                           79-00

курица копч.,шампиньоны,сыр тв.,оливки, майонез

 

САЛАТ "МЕЧТА"                                                                                                          1/150                           43-10

капуста св.,огурец,кукруза,колбаса п/к, майонез

 

САЛАТ "ШАНХАЙ"                                                                                                       1/150                           66-40

морковь по-кор., кальмар отв.,зел.горошек,майонез

 

САЛАТ "МАТАДОР"                                                                                                     1/150                           65-70 

ветчина, огурец св.,перец бол.,оливки,сыр тв.,масло раст.,зелень

 

САЛАТ "КАСПИЙСКИЙ"                                                                                             1/150                           66-40

горбуша коп.,морковь отв.,сыр тв.,майонез,зелень

 

ГАРНИРЫ

РИС ОТВАРНОЙ                                                                                                          1/150                           25-80

 

РИС ОТВАРНОЙ С ОВОЩАМИ                                                                                  1/150                            40-50

 

КАРТОФЕЛЬ ПИКАНТНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ                                                                1/150                            59-10 картофель,сыр,майонез,чеснок

 

ДОПОЛ.ГАРНИР К КАРТОФЕЛЮ                                                                               1/75                              30-30

 

ОВОЩИ ОТВАРНЫЕ С МАСЛОМ                                                                               1/170                            91-00

капуста цвет, броколи, перец болг.